ABOUT
八八のはちみつとは
「自然のまま」を正直に届けることを約束します。
八八のはちみつは、ミツバチ、人、そして自然が織りなすハーモニーから生まれる“結晶”です。
私たちは、はちみつを単なる食品ではなく、未来の世代へ引き継いでいくべき大切な資源だと考えています。
自然のリズムに合わせて花が咲き、ミツバチがその恵みを集める。
その尊い営みにそっと寄り添いながら、「共生」という思想を、日々の手仕事として守り育てる。
それが私たち八八の使命です。
花々の香り、大地の潤い、ミツバチの力。
そのすべてが凝縮された一瓶を通して、自然と人が支え合う素晴らしさを感じていただけたら嬉しいです。
私たちが目指すのは、自然と人がともに手を携え、次の世代へ美しい環境をつないでいくこと。
八八のはちみつが、みなさまの暮らしに小さな幸せを運んでくれたなら——それ以上の喜びはありません。
自然のリズムに寄り添い、非加熱・無添加のまま。季節の記憶を、一瓶に閉じ込めて届けます。
守ることは、未来をつくること。私たちは養蜂を通じて、共生の循環を育てています。
八八の哲学
自然を守り、未来を創る
私たちは、ミツバチと人にやさしい自然環境を守り、豊かな未来を創ることを理念としています。
それは今を生きる私たちだけでなく、数世代先、さらにその先の未来を見据えた、大きな挑戦でもあります。
自然との共生を何より大切に。
一日一日の養蜂活動を通じて、次の世代に残せる持続可能な環境づくりに取り組んでいます。
ミツバチたちが花々を巡り、土地の恵みを循環させるように。
私たち人間もまた自然の一員として、互いを支え合う社会を築いていきたいと願っています。
そんな想いを込めたはちみつは、私たちの使命の結晶です。
一滴一滴に、ミツバチと自然、そして人が紡ぐ未来への希望を込めて。
この哲学を胸に、より豊かで美しい環境を次の世代へつないでいきます。
八八 創業者より
合同会社八八 代表 / 養蜂家
丸山 千晴
皆さま、はじめまして。
「合同会社八八」代表・養蜂家の丸山千晴です。
私は千葉県大網白里市で生まれ育ち、2019年3月に大学を卒業すると同時に、22歳で養蜂の道を歩み始めました。
翌年には個人事業主として「八八」を創業し、2021年5月には古民家を改装したはちみつ専門カフェ「八八ラボ」をオープン。
そして2023年4月、念願の法人化を果たし、「合同会社八八」を設立しました。
私たちのはちみつは、非加熱・無添加にこだわり、花の種類や採蜜地によって異なる風味を、そのままお届けしています。
千葉県内の複数の企業様にお土産やギフト商品としてご採用いただき、ご好評をいただいていることも、大きな励みになっています。
また、環境保全にも力を入れています。
耕作放棄地に蜜源植物を植え、土地を再生して持ち主に返す活動のほか、フランス大使館内での緑化推進、表参道での都市型養蜂、成田国際空港での生態系保全活動など、SDGsに則した取り組みも積極的に行っています。
カフェでは、はちみつを使った焼き菓子や、プラスチックごみ削減を目指したミツロウラップも手作りしながら、より良い未来づくりに貢献できるよう日々工夫を重ねています。
養蜂は、ミツバチを育て、はちみつを採るだけの仕事ではありません。
人と自然が共に支え合う仕組みを、暮らしの中に“かたち”として残していく営みだと私は思っています。
幼少期から好きだったハチとの出会いが私を導いてくれたように、はちみつを通して多くの方に、自然やミツバチの素晴らしさを伝えていきたいと考えています。
これからも、一滴一滴に想いを込めたはちみつを皆さまのもとへ。
そして次の世代にも豊かな環境を受け継ぐために、努力を重ねてまいります。
どうぞ、今後とも八八をよろしくお願いいたします。
